Симптомы и лечение пищевого отравления

Пищевое отравление – это болезненное состояние, ставшее результатом попадания в организм с пищей ядовитых веществ. С ним каждый день сталкивается множество людей, особенно часто случаются отравления летом и в праздничные дни. Иногда отравления могут иметь серьезные последствия для здоровья человека. Для того чтобы вовремя выявлять их, необходимо знать все симптомы и лечение пищевого отравления.

Виды пищевых отравлений

Причиной пищевых отравлений становятся токсины, которые содержаться в продуктах. В зависимости от источника яда, различают несколько разновидностей отравлений:

отравление мясом;
отравление грибами;
отравление рыбой;
стафилококковое отравление;
ботулизм – серьезное отравление, вызванное спорами ботулинической палочки.

Симптомы пищевого отравления

Признаки отравления пищевыми токсинами могут развиваться как стремительно (уже через 2 часа после приема некачественной пищи), так и скрыто (симптомы появляются через несколько дней). О пищевом отравлении говорят следующие состояния:

тошнота;
рвота;
сильный понос (стул жидкий, пенистый);
боли в животе;
повышенная температура тела;
озноб;
вялое состояние.

Лечение

Лечение необходимо начинать сразу, как только замечены первые признаки пищевого отравления. Если они очень сильные, а состояние человека только ухудшается, нужно срочно обращаться за помощью к медикам.

Доврачебные меры должны состоять из следующих мероприятий:

промывание желудка до «чистых вод» слабым содовым раствором;
обильное питье (используется водный раствор соли, соды и сахара – по 1 ч.л. на1 лводы или специальные медицинские препараты, например, Регидрон);
активированный уголь для абсорбции тех токсинов, которые не успели всосаться в слизистую желудочно-кишечного тракта;
средство для устранения диареи (например, Лоперамид);
согреть больного, укутать в одеяло.

Больше никаких медицинских препаратов самостоятельно назначать больному нельзя. Решение о приеме антибиотиков, средств для нормализации микрофлоры кишечника может принимать только врач после тщательного осмотра пациента.

Если после этих процедур больному не становится легче, то, скорее всего, прибывшая бригада скорой помощи, примет решение о его госпитализации в инфекционное отделение стационара.

После того, как болезнь пошла на спад и после ее успешного лечения, показана щадящая диета, которая состоит из жидких, нежирных бульонов, супов и каш.